|
|
Kabeljauw Met Kaas-kruidentopping
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 tl olijfolie
4 kabeljauwfilets van ca. 125 g
1 eiwit
voor de topping:
4 el broodkruimels
4 el geraspte Parmezaanse kaas
1 el maizena
1 el olijfolie
1 teen knoflook uit de pers
1 el oregano
versgemalen zeezout
versgemalen peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Bestrijk een bakplaat in met olie en leg de visfilets erop. Besmeer ze met het losgeklopte eiwit en bestrooi met peper en zout. Vermeng de ingredienten voor de topping en verdeel deze over de vis. Zet de bakplaat 10-12 min. in de oven, zodat de vis gaar is, maar nog wel wit van kleur.
|
|
|